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紅燒荷包蛋
來源:  作者:本站

紅燒荷包蛋的制作材料:

主料:雞蛋250克
調料:大蔥5克,姜5克,植物油30克,醬油15克,雞精1克,白砂糖10克,醋10克

紅燒荷包蛋的做法:

1. 鍋內倒油燒溫,分別打入雞蛋煎成4個荷包蛋備用;
2. 碗中加入蔥姜末、糖、醋、醬油、和水調成糖醋汁;
3. 鍋內倒油燒熱,放蔥姜末炒香,倒入糖汁煮沸;
4. 排入荷包蛋用小火加蓋燉15分鐘;
5. 然后轉用大火把汁收濃,最后加些鹽和雞精即可。

紅燒荷包蛋的制作要訣:

糖醋汁可根據自己的口味來調。

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