歡迎光臨中國美食娛樂網
加入收藏夾 | English
當前位置:主頁>餐飲文化>
浪漫西餐 兩個人的美味情懷(組圖)
來源:  作者:本站

  粟米忌廉湯 這是西餐中常見的一個湯,不過這里做得比較真材實料,據說是因為用了純忌廉和鮮奶的原因,不加水,喝起來感覺比較黏稠,奶味很濃。牛奶本身帶點咸味,粟米則是甜甜的,口味搭配得很好。

  新西蘭牛柳釀鵝肝醬 大廚介紹說這個鵝肝醬是自制的,夾在牛柳中間,煎的過程它會滲到牛肉里面,味道很特別。這個扒配菜是薯條和玉米。

  新西蘭西冷扒 據介紹,這道菜選用的是牛脊部分的肉,邊上有一些脂肪,爽口而且比較甘香。需要注意的是,這個扒的分量比較大,一份230克,可能女生一個人吃不完哦。

  優雅庭院

  這是坐落在一個小山坡上的餐廳,遠遠的可以看到綠樹掩映中的兩層淺黃色西式建筑。門面不大,進去以后是一條彎彎曲曲的上山小徑,路雖不長,卻增加了幾分清幽的感覺。在宏奇王品這樣的優雅庭院里品嘗新年大餐,或許已是你倆的每年約定。

  推薦餐單:餐前甜酒、薄鹽奶油餐包、吞拿魚土豆沙拉、水果沙拉、意大利雜菜湯、蛤蜊忌廉湯、鄉村芝士焗龍蝦、意大利羊仔膝扒、咖啡、雪糕。

  意大利雜菜湯 這個湯里面有椰菜、紅蘿卜、洋蔥、西芹等,湯底是番茄汁,味道比較清淡,帶點甜味。

  蛤蜊忌廉湯 里面有青圓椒粒、洋蔥粒、白菌片、蛤蜊等,湯底是忌廉鮮奶,既有牛奶的香滑,又有蛤蜊的鮮味。

  鄉村芝士焗龍蝦 據介紹,這道主菜選用的是澳大利亞龍蝦。大致做法是把龍蝦起肉,和白菌、洋蔥一起用白汁燴熟,然后再放回龍蝦殼里,最后在上面加上芝士焗一會即可。

  意大利羊仔膝扒 選用帶骨的羊仔膝,因為這是關節的部位,所以肉質會比較細嫩。大廚介紹做法是香煎以后再烤大約十分鐘,讓它更香口。這道菜配上意大利香草汁,口感更好。

  喧囂都市

  怡景西餐廳雖然食物品種不太多,不過光顧的人還不少,因為它正處在鬧市區,如果喜歡這里的交通便利,不妨在逛街逛累時順便上來歇歇腳。

  推薦餐單:錦繡刺身、海陸雙拼、法國紅酒、芒果布甸、法國香芒海鮮柳、健康沙律、什果新地、鮮榨西瓜汁、芝士肉醬意粉。

  海陸雙拼 其實就是香煎三文魚拼短骨扒,三文魚用白葡萄酒、香草等味料腌制過,牛仔骨也用黑胡椒、燒肉汁腌制過。三文魚是完全煎熟的,牛仔骨可根據客人要求煎。配菜是土豆泥和其他一些時蔬。

  法國香芒海鮮柳 這道菜的做法是把海鱸魚起肉去骨,用白葡萄酒和香草、味料腌制,然后在海鱸肉撒上薄面粉煎熟。

  健康沙律 里面有蘋果、雪梨、西瓜、哈密瓜、水蜜桃等八種水果,維生素含量很豐富。
上一頁 1 23 下一頁

關于本站 | 會員服務 | 隱私保護 | 法律聲明 | 站點地圖 | RSS訂閱 | 友情鏈接
免責聲明:凡本站注明來源為xx所屬媒體的作品,均轉載自其它媒體轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本站贊同其觀點和對其真實性負責。