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飲食調整 御寒有妙招(組圖)
來源:  作者:本站

  有調查顯示,如今的媽媽最關心的是孩子的健康問題,而消化吸收的好壞直接影響了孩子的成長發育。北京兒童醫院兒童保健中心的劉紀平主任醫師和中山大學預防醫學研究所副所長蔣卓勤教授均指出,學齡前是兒童營養需求較大的時期,此時在膳食中適當地補充益生菌、膳食纖維等,能增強孩子的腸道健康,促進營養素的有效吸收,讓孩子成長得更健康。

  據悉,由于其不穩定性,益生菌通常只添加于液體中,但嬰幼兒時期的孩子更多地以奶粉為主要食品,他們如何才能更好地吸收益生菌?近日新上市并實現在固態奶粉中添加益生菌的產品———金牌雀巢成長奶粉升級Opti營養配方就很好地解決了這一問題。據了解,該新升級產品所添加的活性BL益生菌是完全遵循安全性、有效性、穩定性的標準嚴格地選擇出來的,并在生產、儲存、運輸等每個環節都能夠保證BL益生菌的活性,直至在孩子的腸道中充分發揮作用,加上與水溶性膳食纖維的組合,更能幫助1歲到6歲兒童建立健康的腸道環境,促進食物中營養物質的消化吸收。另外,對產品中的DHA和ARA還進行了特別的抗氧化技術處理,保護它們的活性功能,確保兒童能夠從這些營養素中獲得全面的益處。

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御寒食譜

  核桃羊肉粥

  功能:此粥具有溫補腎陽的作用,適合陽虛怕冷者食用。

  核桃仁10克,羊肉100克,羊腎1對,大米100克,蔥、姜、鹽等調味品適量。先將羊肉洗凈,切細;羊腎剖開,去筋膜,切細;再取大米煮沸,放入羊肉、羊腎。煮至粥熟后,加入適量蔥、姜、鹽等調味品,即可食用。

  蟲草烏雞湯

  功能:此湯具有益氣養血、溫中散寒的作用,適合陽虛、血虛體質者食用。

  烏骨雞100~200克,冬蟲夏草10克,懷山藥30克,蔥、姜、鹽等調味品適量。將烏骨雞肉切塊,蔥切段,姜切片,與冬蟲夏草、懷山藥一起放入砂鍋中,大火煮沸后,改小火燉熟,加入食鹽等調味品即可食肉喝湯。


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