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轉基因食品再度引發是非爭議
來源:  作者:本站
法國政府日前宣布,將啟動一項歐盟例外條款,暫停種植MON810型轉基因玉米,理由是懷疑它的安全性。這一決定引發了極大爭議,圍繞轉基因食品的是是非非再度沸沸揚揚。

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資料圖片:轉基因草莓

轉基因食品引發的是非,首先是其安全性。轉基因食品是通過基因技術加入了外來基因或去除原有基因的產品。許多人擔心,吃了轉基因食品,動植物的基因會轉移到人體中,但這其實是由于不了解基因作用原理而產生的一種誤解。幾乎任何食品都含有基因,不論基因的來源如何,構成基因的遺傳物質DNA(脫氧核糖核酸)進入人體后,都會被酶分解破壞成小分子,不可能將外來遺傳信息帶到人的基因組里。

應該看到,迄今尚無轉基因食品給人類健康帶來不利影響的充足證據。而轉基因技術在改良作物性狀、提高產量等方面的貢獻,則是有目共睹的。一味強調轉基因食品的安全性問題,甚至對其產生無謂的恐懼,顯然是不足取的。而在為法國政府提供政策依據的法國轉基因產品臨時最高委員會內部,許多科學家都對此次法國政府基于安全性的理由暫停種植轉基因玉米持保留意見。

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資料圖片:轉基因玉米

大部分專家認為,只要準確評估,轉基因食品不僅不會危及人類,還可能因為其生長過程中不用殺蟲劑等而有利于人體健康。有專家指出,包括嬰兒食品在內,轉基因食品目前在美國市場上已接近4000種,有2億人食用,目前都沒有出現確證的轉基因食品安全問題。

實際上,轉基因食品在歐洲引發諸多是非,還源于歐洲民眾對食品安全問題有著特殊的“心理情結”。自英國發現瘋牛病以來,歐盟區域內食品安全問題不斷,在隨后的“二惡英”污染、禽流感、口蹄疫等一連串事件的沖擊下,歐洲人在食品安全問題上謹慎了許多。

世界美食網[food.icxo.com]消息:而轉基因作物正好是在歐洲人普遍擔心食品安全的時期迅速發展起來的,這一過程始終伴隨著質疑。歐盟委員會進行的一項調查顯示,56%的歐盟國家公民敵視轉基因技術,其理由是與用動物骨粉喂牛一樣,“轉基因技術只能給開發者帶來更多利潤,而對整個社會沒有任何好處”。此外,對轉基因技術缺乏了解,特別是媒體對轉基因技術風險的肆意夸大,也讓歐洲人因此一直對轉基因食品疑慮重重。


轉基因食品的是非背后,還隱藏著經濟利益的矛盾。據統計,2005年全世界轉基因作物種植面積約有9000萬公頃,但歐洲只有幾十萬公頃,其中法國僅有2.2萬公頃。不同的經濟利益使得一些歐洲國家對轉基因食品存在排斥態度,并與贊成的國家產生分歧。
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