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十大經典垃圾食品排行
來源:  作者:本站

近日,有關健康專家對人們生活提出忠告,要當心某些食品對人類健康的負面影響,并提醒大家警惕下面這些食品。

一、油炸食品

油炸食品能量密度高,經常進食易導致肥胖;含有較高的油脂和氧化物質,是導致高脂血癥和冠心病的最危險的食品;在油炸過程中,往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明,常吃油炸食物的人群,其癌癥的發病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。

十大經典垃圾食品

二、罐頭類食品

不論是水果類罐頭,還是肉類罐頭,其中的營養素都遭到大量的破壞,特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外,罐頭制品中的蛋白質常常出現變性,使其消化吸收率大為降低,營養價值大幅度“縮水”。還有很多水果類罐頭含有較高的糖分,并以液體為載體被攝入人體,使糖分的吸收率大為增高,可在進食后短時間內導致血糖大幅攀升,胰腺負荷大為加重。同時,由于能量較高,有導致肥胖之嫌。

十大經典垃圾食品

三、腌制食品

在腌制食品的過程中需要大量放鹽,這導致此類食物鈉鹽含量超標,造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重,發生高血壓的風險增高。還有,食品在腌制過程中可產生大量的致癌物質亞硝酸胺,導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險大為增高。此外,由于高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道黏膜,故常進食腌制食品者,胃腸炎癥和潰瘍的發病率較高。

十大經典垃圾食品

四、加工的肉類食品

這類食物含有一定量的亞硝酸鹽,故有導致癌癥的潛在風險。此外,由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臟負擔加重。還有,火腿等制品大多為高鈉食品,大量進食可導致鹽分攝入過多,造成血壓波動及腎功能損害。

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