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當前位置: 健康飲食
消暑健胃:山楂蓮葉排骨湯
  山楂蓮葉排骨湯的制作材料: 主料:山楂一兩 新鮮荷葉一角 排骨十二兩 烏梅兩枚 生薏米一兩   山楂蓮葉排骨湯的做法: 揀選煲湯用的排骨, 洗凈、飛水,斬件; 山楂、烏梅和生薏米分別用清水浸透、洗干凈; 新鮮荷葉用清水...
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雞蛋鴨蛋鵪鶉蛋 哪種最好(圖)
土雞蛋也有不少安全隱患(圖) 雞蛋: 雞蛋中所含的營養物質相當豐富。含蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、維生素D等。雞蛋黃中含有一定量的磷脂,進入人體中的磷脂所分離出來的膽堿,具有防止皮膚衰老,使皮膚光滑美艷的作用。...
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湘菜 心腎不好少吃點(圖)
如果說川菜“一辣成名”,湘菜則可稱作是“有咸有辣兩不缺”。位于中南腹地的湖南,自古以來就是魚米之鄉。湘菜制作精細、用料廣泛、品種繁多,特點是口味干辣,注重香鮮、酸辣、軟嫩。烹調方法以煨、燉、蒸、炒見長。湘菜特別講究原料的入味,味感的調制精...
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紅燒肉營養損失多 少吃為宜
新聞背景:由中國疾病預防控制中心健康教育所組織專家編寫的《奧運健康手冊》日前在北京正式發布。首批25萬冊中文版和6萬冊英文版手冊免費發放給北京市民及中外游客。全書共包括健康生活篇、疾病預防篇、緊急救助篇、文明禮儀篇和重要信息篇5個部分。...
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“冷熱同吃”易腹瀉(圖)
腹瀉病因有三分之一是“口不擇食”造成的,其中冷熱混食引起的腹瀉,占了夏季腹瀉的絕大多數。 溫度的驟然變化會造成胃腸黏膜不同程度的損傷,輕者胃腸難受,重者胃腸出血。“冷熱同吃”會使胃腸道受到極度刺激,造成胃腸道吸收食物障礙,形成水樣...
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一餐5粒杏仁緩解肩痛(圖)
整天伏案工作的上班族,尤其是看電腦多的人,常會覺得肩膀酸痛,這已成了新職業病。 最新研究表明,吃杏仁能緩解上述癥狀。因為杏仁富含維生素E,能促進毛細血管末梢血液循環,可以擴張血管。 還能調節自律神經,對因精神壓抑等自律神經失調而引起的肩...
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春夏養陽 多吃姜蒜(圖)
“春夏養陽,秋冬養陰”是中醫養生名言,出自《內經·素問》,體現了戰國時“天人相應”的思想。 傳統中醫理論認為,人是自然的一部分,要與天地、四時、萬物一體。因而,人體的生理變化規律,尤其是陰陽的調節轉化,要與四時變化規律相一致,才能...
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“秋瓜壞肚”秋食瓜果別放縱
秋季瓜果大量上市,要特別注意“秋瓜壞肚”。立秋之后不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能任意多吃,否則會損傷脾胃的陽氣。  一般說來,各種水果有益于健康,如蘋果含有多種維生素(A、B、C等),含有多量的鉀,對于心血管患者有益,而且有止瀉作用。香蕉含有多種維生素...
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