歡迎光臨中國美食娛樂網
加入收藏夾 | English
當前位置:主頁>美容保健>
谷類早餐讓女性更苗條
來源:  作者:本站
 《美國營養協會期刊》刊登的最新研究顯示,在保持健康體重方面,吃谷類早餐的女性占有優勢。

  馬里蘭州醫學研究中心對加州、俄亥俄州和馬里蘭州的2379名少女進行了10年的追蹤調查,這些少女年齡在9到19歲之間,該項調查要求受試者記錄在這10年中不同時間段連續3天的飲食。研究人員在對這些評估進

  行統計研究后發現,不管少女年齡和運動狀況如何,每周吃三次或三次以上谷類早餐的人,比不吃的身體密度指標要低;而那些早餐吃其他食物的人,身體密度指標則介于前兩者中間。

  另外,常吃早餐的人傾向于定時吃三餐,較少在三餐間吃零食,她們的食物攝入中,脂肪和膽固醇明顯的低,而鈣和纖維明顯的高。另外一項研究是美國密歇根州立大學進行的全國健康和營養調查。在4218名接受調查的成年男女中,77%的人習慣吃早飯,其中22%的人喜歡吃即食谷物。在女性中,即使考慮到鍛煉和總熱量攝入等因素,吃谷物早餐的人體重超重的概率仍比不吃早飯的人低30%。但是,喜歡其他早餐食品的女性的超重概率與不吃早飯的女性類似。但谷物早餐在維持女性體重方面的優勢在男性中卻不明顯。

  目前尚不清楚谷物是否對體重控制有直接作用,同時,這兩項研究也沒有區分不同糖分含量的即食谷物。研究人員認為,很多盒裝即食谷物里富含的纖維、維生素和礦物質成分可能有一定的功勞,而糖分高的谷物,必定不是健康早餐的好選擇;同時,研究人員也注意到,倒入谷物一起吃的牛奶可能也有一定作用。牛奶富含鈣,鈣也有助于控制脂肪。


關于本站 | 會員服務 | 隱私保護 | 法律聲明 | 站點地圖 | RSS訂閱 | 友情鏈接
免責聲明:凡本站注明來源為xx所屬媒體的作品,均轉載自其它媒體轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本站贊同其觀點和對其真實性負責。