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大蒜可治病也可用于防病
來源:  作者:本站
在家常佐料中,大蒜是挺不起眼的調味品,除去腥外,它的治病效用不可小覷。

  大蒜是人們公認的健身防病佳品,這是因為大蒜中含蒜氨酸和蒜酶,在胃中可生成一種辛辣含硫的揮發性植物殺菌素――大蒜素。它對葡萄球菌,傷寒桿菌,大腸桿菌等均有殺滅或抑制作用,經常食用大蒜對腸道有害菌能起到抑制和殺滅作用。

  大蒜作為一種外用藥物就能治療多種疾病。如大蒜可以用來止鼻血,將生蒜搗爛,敷在腳心,左鼻孔流血敷在右腳心,右鼻孔流血敷在左腳心,很快血就會止住。

  一項動物研究顯示,每天吃2顆大蒜能夠使人遠離疾病,肺部血管的一種可能致命形式的高血壓,叫做原發性肺動脈高壓,這是造成足以致命的心臟衰竭的主要原因。原發性肺動脈高壓血液不容易流離右邊的心臟,原因是肺部的血管太緊,癥狀包括:呼吸困難,尤其是在運動時,胸痛以及短暫暈眩,但研究顯示大蒜可預防原發性肺動脈高壓。

  利用大蒜的殺菌功能,在腸道傳染流行期間,每天生食1~2顆大蒜,能起到預防腸道傳染病的作用,防止腹瀉的發生。但是,很多人因此而認為多吃生大蒜也可以治腹瀉,這就完全是一種誤區了。

  腹瀉是由于人們受涼或誤食有致病菌的不潔食物后,細菌作用于腸道,使腸壁血管擴張,充血,腫脹,通透性增加。機體組織大量蛋白質和鉀、鈉、鈣、氯等元素,電解質以及液體滲入腸腔,這樣,大量液體刺激腸道,使腸道蠕動加快,增強,因而出現陣陣腹痛,頻頻腹瀉等癥狀。這時,如果吃大蒜,特別是為了治腹瀉而過量吃大蒜,反而加重了腹瀉的癥狀。


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