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柳巷面
來源:  作者:本站

西安人管它叫“牛棍”,“很粗”、“很硬”、“很有嚼頭”,湯味也“很鮮美”,味道自然不用說,棍棍面好吃之處,全不在面上。這和肉夾饃不一樣,肉夾饃必須是饃和肉都要好吃,才是完美的結合。而柳巷的棍棍面全在調料的好吃。醬油、醋、辣椒油、芫荽加上事先做好的配菜、牛肉地混合在一起,那配菜里總是有菜花、白菜、土豆、豆芽以及油炸的小豆腐塊;4元錢的面里,牛肉總舍得給,一般有七八塊那么多吧,每塊有豆腐乳那么大,牛肉是用醬燒的,很爛。就是這樣的混合的味道,讓那樣粗的面也成了美食。

柳巷面 4.5元/大份 4元/小份

地址:中銀南路中醫醫院斜對面

交通路線:1路、4路

聯系電話:13546191199


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