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山楂餅
來源:  作者:本站

山楂餅是長治市的著名特產,已有20多年的生產歷史,產品暢銷到國內外市場。


長治山楂餅,是以當地特產優質山楂為主要原料,經過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘干、包裝等多道工序精制而成。產品為圓形薄片,色澤鮮艷,厚薄均勻,質酥適度。含糖量為85%,還原糖含量為9%,總酸為1.5%,還含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營養成分,食后有生津開胃、助消化、降血壓血脂等功效。


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